- Apfelessig wird aus vergorenem Apfelsaft hergestellt. Dem Apfelsaft werden Hefen und Bakterien zugesetzt, um die alkoholische Gärung in Gang zu setzen, die den im Apfelsaft enthaltenen Zucker in Alkohol umwandelt. Anschließend wird der Alkohol durch essigsäurebildende Bakterien in Essig umgewandelt. Apfelessig erhält seinen sauren Geschmack durch die Kombination von Magensäure und Essigsäure (Ethansäure).
Seit etwa 5.000 v. Chr. wird Apfelessig für verschiedene Zwecke verwendet. Er ist ideal für Gesundheit und Wellness, Hygiene, Ernährung und vieles mehr. Apfelessig ist bekannt dafür, dass er die Haut bei Akne verbessert, Entzündungen bekämpft und den Blutzuckerspiegel senkt. Schon zwei Esslöffel reichen aus, um von den gesundheitlichen Vorteilen des Apfelessigs zu profitieren. Ob in der Küche, im Bad oder im ganzen Haus – Apfelessig gehört in jede Vorratskammer. Lies weiter, um zu erfahren, wie du dir das Leben mit Apfelessig leichter machen kannst.