Le mot « métabolisme » est très utilisé ces jours-ci dans le domaine de la santé et du bien-être. De nombreux articles et produits prétendent connaître le secret pour vous offrir une transformation métabolique et vous permettre de perdre du poids rapidement, mais pour bénéficier d’un métabolisme sain, nous devons d’abord comprendre ce qu’il est.
Essentiellement, le métabolisme est le nom donné aux réactions chimiques qui se produisent dans les organismes vivants. Il fonctionne en transformant les aliments que nous mangeons en énergie qui alimente notre corps et nous permet de fonctionner. Pour que ce processus commence, nous devons manger. Bien que notre système métabolique ne comprenne pas la nourriture, il comprend les nutriments contenus dans ces aliments, et c’est l’utilisation correcte de ces nutriments qui peut stimuler notre métabolisme.
Des éléments comme la température corporelle, les niveaux d’énergie et le poids sont également régulés par notre métabolisme. La vitesse de votre métabolisme dépend en grande partie de la génétique, mais des facteurs comme le stress, le manque de sommeil, le vieillissement, l’exercice et la consommation de graisses peuvent affecter son efficacité. Un taux métabolique bas peut entraîner une multitude de problèmes de santé tels que l’hypercholestérolémie, l’hyperglycémie, l’hypertension artérielle, la transpiration excessive, la fibrose et une mauvaise circulation sanguine. Bien que vous ne puissiez pas littéralement accélérer votre métabolisme, vous pouvez faire des choix judicieux qui lui permettent de fonctionner à sa vitesse et à sa capacité maximales. Pour ce faire, nous devons nous assurer que nous consommons suffisamment d’aliments riches en nutriments qui aideront à stimuler notre métabolisme, et non à le freiner.
Voici donc 10 super-aliments prouvés qui peuvent donner un coup de fouet à votre métabolisme.
Citron
Lister les nutriments du citron, c’est comme lire une impressionnante liste de vitamines et de minéraux. La vitamine C, la vitamine B6, la vitamine A, la vitamine E, l’acide folique, la niacine, la thiamine, la riboflavine, l’acide pantothénique, le cuivre, le calcium, le fer, le magnésium, le potassium, le zinc, le phosphore et les protéines se trouvent tous dans un seul citron. Riche en éléments nutritifs et faible en sodium, en sucres et en graisses, avec seulement environ 17 calories par citron, il n’est pas surprenant qu’ils soient considérés comme un super-aliment.
Les bienfaits des citrons pour la santé sont infinis. Ajouter des citrons à votre alimentation peut aider à la digestion et à l’élimination des aliments. Les citrons peuvent aider à traiter les infections de la gorge, l’indigestion, la constipation, les problèmes dentaires et gingivaux, le rhumatisme, les troubles respiratoires et l’hypertension artérielle. Ils bénéficient également aux cheveux, à la peau et aux ongles, renforcent votre système immunitaire, nettoient votre estomac et purifient le sang.
Les citrons sont un antioxydant naturel, étonnamment riche en vitamine C. Puisque notre corps ne peut pas produire de la vitamine C, nous l’obtenons par les aliments et les boissons que nous consommons – donc l’eau au citron est excellente à cet effet. Un citron contient 30,7 mg de vitamine C, ce qui représente presque la moitié de l’apport quotidien recommandé de 75 mg pour les femmes et 90 mg pour les hommes.
La structure atomique du jus de citron est similaire aux sucs digestifs présents dans notre estomac, ce qui trompe le foie en lui faisant produire plus de bile et maintient les aliments en mouvement rapide dans notre tractus gastro-intestinal. L’acide citrique trouvé dans le jus de citron contient un inhibiteur de toxines appelé citrate. Les enzymes se lient à toute toxine potentielle et diminuent leur activité – ce qui les rend inactives. Et comme le jus de citron agit comme un diurétique, cela signifie que toutes ces toxines inactives sont éliminées à un rythme plus rapide que d’habitude.