Les 30 Meilleurs Aliments Qui Aident à Déboucher Les Artères

2. Grenades

La couleur rouge foncé de ce fruit est le signe qu’il est plein d’antioxydants, comme les baies. Les graines de grenade contiennent des polyphénols (antioxydants) qui ont de nombreux avantages pour la santé et les graines elles-mêmes sont une source précieuse de nutriments et de fibres. Une seule grenade peut fournir 40% de vos besoins quotidiens en vitamine C. En revanche, soyez prudent si vous prenez des médicaments contre la pression artérielle ou le cholestérol, car ils peuvent mal réagir aux fruits.

Les études initiales indiquent que les grenades peuvent fluidifier le sang et luttent contre l’obstruction ou le raidissement des artères. La large gamme d’antioxydants aide également à nettoyer le sang. Le fruit est également considéré comme bénéfique pour faire baisser la pression artérielle, lutter contre le cancer de la prostate, et possède des propriétés anti-inflammatoires (il est particulièrement utile pour le système digestif). Encore une fois, les aliments qui aident le cœur ont de nombreux bienfaits pour le corps.

Comme le fruit n’est disponible que de façon saisonnière, une grande partie de votre consommation de grenade sera probablement sous forme de jus ou sous forme de complément. Heureusement, le jus lui-même contient plus d’antioxydants que la plupart des jus de fruits. Rappelez-vous que les jus de fruits ont déjà perdu leurs fibres saines et peuvent avoir perdu une grande partie de leurs bienfaits nutritionnels s’ils ont été transformés ou pasteurisés. Ce que vous pensiez être une option saine peut se révéler être un peu plus que de l’eau sucrée (fructose).

Choisissez des fruits frais quand vous le pouvez ou assurez-vous de boire du jus de fruits frais. Malheureusement, les marques moins chères peuvent manquer des bienfaits que vous recherchez lorsque vous achetez du jus de fruits. Bien que cela puisse sembler compliqué, retirer la « viande » de la grenade est plus facile qu’il n’y paraît – Rouler la grenade avant de la couper peut aider à décoller les graines, et immerger le fruit coupé dans l’eau aidera à ramollir l’écorce, ce qui vous permettra de récolter les graines plus facilement.

3. Asperge

L’asperge est un légume pauvre en calories, riche en fibres et en nutriments, ce qui en fait un complément naturel à une alimentation saine, surtout si l’on recherche à perdre du poids, et il peut également améliorer la santé de votre cœur. L’homocystéine est un acide aminé dans le sang, et des niveaux élevés sont souvent révélateurs de maladies cardiaques et peuvent endommager les vaisseaux sanguins, créer des caillots de sang dans les veines, ce qui peut endommager le cœur.

Les vitamines B dans les asperges, en particulier le folate, aident à convertir l’homocystéine en une molécule plus sûre et réduisent ainsi les dommages causés au cœur. L’asperge a également une influence bénéfique sur la production de glutathion par l’organisme, un antioxydant qui aide à combattre l’inflammation et à éliminer les radicaux libres qui peuvent obstruer ou bloquer les artères. Le glutathion combat également les cellules cancéreuses et favorise la solidité des os.

L’asperge est une très bonne source de vitamine K qui agit pour prévenir le durcissement des artères et de réduire l’accumulation de calcium dans les artères. Il est recommandé de consommer ce légume régulièrement. Vous pouvez le manger en apéritif, l’utiliser en tant qu’accompagnement à vos plats ou l’ajouter à vos salades. La cuisson excessive peut affecter les bienfaits de ce légume pour la santé, alors traitez cette plante tendre avec délicatesse.

Il est préférable de la servir légèrement cuite à la vapeur ou à la poêle. L’huile d’olive, qui a ses propres bienfaits pour la santé, va très bien avec les asperges. Les asperges se déclinent en trois cépages, blanc, vert, ou violet, et bien qu’elles soient toutes excellentes, la violette a l’avantage en terme de nutriments. Certaines personnes peuvent sentir une odeur étrange dans leur urine après avoir consommé des asperges, mais pas d’inquiétudes, cela n’indique rien de nocif.

4. Avocat

L’augmentation récente de la popularité des avocats a autant à voir avec leur saveur et leur utilité qu’avec leurs bienfaits pour la santé. Bizarrement, l’avocatier aurait dû disparaître en Amérique du Sud il y a des siècles avec le paresseux géant (il s’est éteint il y a 13 000 ans) qui était connu comme étant le seul animal dispersant les graines de l’avocatier. C’est uniquement parce qu’on aime ce fruit que nous l’avons encore aujourd’hui.

Contenant 20 nutriments différents, le fruit, parfois appelé fruit d’alligator, contient 2g de protéines et 15g de graisses saines. La plupart des glucides sont des fibres saines. Il contient de nombreux nutriments antioxydants et est particulièrement riche en potassium, ce qui aide à réduire la pression artérielle. Bien que les bananes soient bien connues pour leur teneur élevée en potassium, les avocats en contiennent deux fois plus, et sont encore meilleurs.

L’avocat aide le cœur en réduisant le « mauvais » cholestérol dans le sang, et en augmentant le « bon » cholestérol, qui aide à déboucher les artères obstruées. Sa capacité de substitution à de nombreux aliments malsains le rend particulièrement attrayant. Les huiles saines contenues dans les avocats vous aideront également à mieux absorber les nutriments des légumes tels que les vitamines A, D, E et K, qui doivent être combinées avec les graisses pour être absorbées dans le corps.

Pour un aliment sain, l’avocat est étonnamment savoureux et peut être inclus dans votre alimentation de diverses façons. Bien que sa douceur en fasse un aliment idéal pour les bébés, il peut être écrasé et étalé sur du pain grillé pour une collation saine, utilisé sous forme de tranches dans des salades, ou utilisé dans des vinaigrettes pour remplacer les mayonnaises grasses – l’avocat est l’aliment principal du guacamole après tout. Vous pouvez lui trouver une utilité à chaque repas de la journée !

5. Brocoli

Alors que les enfants apprennent les bienfaits nutritifs des légumes verts à feuilles, ils sont rarement les éléments les plus agréables lorsqu’on passe à table. Alors que d’autres légumes, comme les épinards, sont connus pour leurs bienfaits pour la santé, le brocoli a l’avantage en terme de goût et de popularité. Sans gras et riches en fibres, le brocoli possède un large éventail de nutriments. Il est riche en fibres, très riche en vitamine C et contient du potassium, de la vitamine B6 et de la vitamine A, ainsi qu’une grande quantité de protéines pour un légume.

Ces nutriments sont tous des antioxydants qui éliminent les molécules instables du corps avant qu’elles n’endommagent les cellules, et combattent ainsi le cancer et les artères bouchées. Le brocoli bénéficie également de niveaux élevés de composés phytochimiques qui donnent aux plantes leur couleur, leur odeur et leur saveur, mais qui bénéficient également au système immunitaire. La fibre peut se combiner avec le mauvais cholestérol et l’éliminer du corps, réduisant ainsi les niveaux de cholestérol nocifs dans le sang.

En plus de réduire le cholestérol, le sulforaphane dans le brocoli est un anti-inflammatoire qui peut prévenir ou inverser les dommages des parois des vaisseaux sanguins causés par des problèmes chroniques de glycémie. Et les vitamines du complexe B du légume peuvent aider à réguler ou à réduire l’homocystéine excessive, associée aux maladies cardiaques en la convertissant en une molécule moins nocive.

Habituellement cuits à la vapeur ou à la poêle, on vous recommande d’essayer de rôtir un brocoli complet au four en utilisant de l’huile d’olive. Le brocoli cuit à l’eau (qui ressort souvent comme de la bouilli) est la façon la moins saine de le préparer, car la plupart des nutriments s’échappent dans l’eau. Il peut être consommé cru, bien qu’il soit souvent combiné avec une sauce crudité qui annule les bienfaits du légume en lui-même.

6. Flocon d’Avoine

Bien qu’ils soient connus depuis de nombreuses années, les flocons d’avoines peuvent aider à réduire le cholestérol, qui est capable d’obstruer les artères. De nouvelles recherches ont révélé de nouveaux bienfaits : une partie de la fibre d’avoine est appelée bêta-glucane qui réduit le cholestérol LDL, le cholestérol non-HDC, et l’apoB qui transporte le cholestérol dans le sang. Cela signifie que les flocons d’avoine sont particulièrement bons pour réguler les niveaux de cholestérol, étant donné qu’ils améliorent trois facettes du cholestérol.

Les fibres sont également bonnes pour la digestion, et l’avoine est plus soluble que les autres céréales, ce qui est un avantage supplémentaire. Le bêta-glucane, étant une fibre soluble, ralentit la digestion dans les intestins, ce qui aide à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, car le corps n’absorbe pas le sucre si rapidement – cela peut donc bénéficier aux personnes atteintes de diabète. Il semble également aider à stimuler le système immunitaire, bien que cela n’ait pas encore été prouvé cliniquement.

Il existe un antioxydant particulièrement puissant trouvé presque exclusivement dans l’avoine, appelé avenanthramide. On pense que celui-ci diminue la pression artérielle en augmentant la production d’oxyde nitrique dans le sang. Cette molécule de gaz aide à dilater les vaisseaux sanguins et conduit à une meilleure circulation sanguine. En outre, l’avoine contient un antioxydant particulièrement puissant appelé acide férulique qui est non seulement plus puissant que les vitamines E et C, mais améliore aussi les capacités des autres antioxydants.

L’avoine instantanée est moins nutritive parce qu’elle a été transformée. On préfère l’avoine laminée ou concassée. Les flocons d’avoines sont des grains complets sans gluten et une excellente source de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants importants. Une demi-tasse d’avoine contiendra une sélection équilibrée de nutriments ainsi que 51g de glucides, 13g de protéines, 5g de graisses et 8g de fibres, pour seulement 300 calories. Cela signifie que l’avoine est l’un des aliments les plus riches en nutriments que vous pouvez manger.

7. Poissons Gras

Les poissons gras désignent les poissons comme le saumon, le maquereau, le thon, le hareng et les sardines. L’huile de poisson est pleine d’acides gras oméga-3 qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiaques, à améliorer la capacité mentale et à protéger contre le cancer, la démence et l’arthrite. Les poissons sont probablement les seuls aliments qui peuvent nous fournir de la vitamine D. Bien qu’un manque de vitamine D soit généralement associé à un manque d’exposition au soleil, la peur du cancer de la peau a commencé à causer une carence en vitamine D même dans les pays ensoleillés.

Les huiles de poissons sont également particulièrement efficaces pour baisser le niveau d’un certain type de graisse dans le sang – les triglycérides – qui peuvent s’accumuler et obstruer vos artères. Les huiles de poissons aident également à réduire légèrement la pression artérielle, la coagulation sanguine, les risques d’AVC ainsi que les battements de cœur irréguliers. Ils augmentent également les niveaux de « bon » cholestérol, HDL. Bien sûr, ils sont aussi une bonne source de protéines à faible teneur en matières grasses.

Bien que le poisson puisse sembler attrayant lorsqu’on parle d’une alimentation saine, une consommation excessive de poissons peut aussi être dangereux. Les poissons situés en amont de la chaîne alimentaire marine, comme le thon, peuvent contenir des niveaux élevés de métaux lourds et toxiques comme le mercure. Les femmes enceintes doivent faire attention à certaine espèces de poissons, bien que les oméga-3 contenus dans l’huile de poisson soient essentiels à la croissance et au développement précoces du bébé.

L’huile dans les poissons gras est également utile pour transporter certains nutriments qui dépendent de la graisse pour être absorbés dans le corps, ce qui rend le poisson particulièrement sain. Comme c’est souvent le cas avec la plupart des aliments bénéfiques pour le cœur, manger du poisson régulièrement offre une variété d’autres avantages pour la santé dans de nombreuses autres parties du corps. Essayez de manger du poisson au moins deux fois par semaine, de préférence avec un repas qui contient un peu de graisse qui l’aide à être absorbé. Si vous êtes allergique au poisson, l’huile de de noix est de nature similaire.

8. Noix

Les noix contiennent beaucoup de bienfaits dans un petit emballage. Elles sont une bonne source d’acides gras insaturés (les bons gras) sous forme de gras monoinsaturés et de gras polyinsaturés (oméga-6 et oméga-3). Elles sont faciles à stocker, fournissent beaucoup de fibres, de protéines et de nutriments et sont pratiques à consommer lorsqu’on est en déplacement. Elles pourraient être l’une des raisons pour lesquelles le régime méditerranéen est si sain.

Faites attention de ne pas en manger trop car elles sont riches en calories et beaucoup d’enre nous aimons les variété salées – le sel étant bon si consommé en petite quantité. Il reste encore à déterminer si elles sont bonnes pour le cœur, cependant, il existe des preuves que des noix spécifiques peuvent avoir un effet bénéfique sur votre cœur, votre glycémie et aident à lutter contre de nombreuses autres maladies chroniques.

Les amandes, par exemple, peuvent réduire votre taux de mauvais cholestérol (LDL) tout en vous aidant à réduire votre poids, ce qui est toujours une bonne chose. Elles sont riches en protéines et en fibres, et elles contiennent de la vitamine E, du calcium, du cuivre, et du magnésium. Manger des pistaches aidera à réduire votre tension artérielle lorsque vous êtes stressé, tout en aidant à réduire votre taux de LDL. Les noix sont connues pour leurs niveaux élevés de bonnes graisses, augmentant le HDL (bon cholestérol) et baissant le LDL.

Les cacahuètes (qui sont en fait un type d’haricot), sont souvent considérées comme moins saines que les noix, mais elles offrent beaucoup d’avantages similaires aux noix. Diverses études ont montré un bon impact sur les problèmes cardiaques et le diabète de type 2. Cependant, manger trop de cacahuètes peut impacter votre tour de taille, étant donné qu’elles sont assez caloriques et qu’elles sont souvent sucrées ou salées, alors faites attention. Toutes les autres noix ont des avantages pour la santé, alors ne vous limitez pas à celles citées ci-dessus.

9. Huile D’Olive

L’huile d’olive est l’huile pressée des olives – sous sa forme pure, elle est connue sous le nom d’huile d’olive extra vierge. Si elle n’est pas extra vierge, cela signifie qu’elle a été raffinée ou diluée avec des huiles moins chères et n’est donc pas aussi bonne pour vous. L’huile d’olive extra vierge est riche en antioxydants et contient des vitamines E et K ainsi que de bons acides gras. L’huile d’olive a ses propres propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent également aider à garder vos artères fortes et fonctionnelles.

La beauté de l’huile d’olive est qu’elle est tellement plus savoureuse que la plupart de ses alternatives et peut facilement être ajoutée à vos repas de diverses façons. C’est également un excellent substitut pour certains des pires aliments de notre alimentation, tels que les graisses polyinsaturées et le beurre. Saviez-vous que dans de nombreux pays du Moyen-Orient, l’huile d’olive remplace le beurre quand vient l’heure des tartines ? L’huile est plus facile à tartiner par temps froids.

Même s’il s’agit d’un « bon » gras, il s’agit tout de même d’un gras qui doit être consommé avec modération. Bien que les avantages de l’huile d’olive dans votre alimentation soient connus grâce à des études, les scientifiques ne comprennent toujours pas pleinement pourquoi l’huile d’olive est bonne pour votre cœur. Cependant, il semble y avoir des signes que la combinaison de l’huile d’olive et des légumes verts crée une molécule appelée « acide nitro gras » qui peut détendre les vaisseaux sanguins et réduire la pression artérielle.

L’autre avantage de l’huile d’olive est qu’elle est facile à combiner avec d’autres aliments bénéfiques pour le cœur, comme les asperges, l’ail ou même le brocoli. Si vous suivez le régime méditerranée, celui-ci vous offrira de nombreuses recettes. Rappelez-vous que chaque pays de la Méditerranée a ses propres goûts et recettes merveilleuses à découvrir, et beaucoup d’entre elles contiennent de l’huile d’olive.

10. Café

Alors que dans le passé, le café était généralement considéré mauvaise pour la santé cardiaque, les chercheurs ont commencé à regarder au-delà de la caféine et ont découvert que le café contient de nombreux autres composés qui le rendent moins mauvais pour vous qu’on ne le pensait auparavant, et peut même promouvoir la santé cardiaque. Alors que la caféine peut exacerber les symptômes des personnes qui souffrent d’un rythme cardiaque irrégulier, il ne semble pas y avoir de preuves que la caféine provoque des arythmies.

La vieille croyance que le café peut causer de l’hypertension artérielle n’est pas vraie non plus. Bien qu’il ne provoque pas l’hypertension artérielle, le café peut aggraver les symptômes pour les personnes qui en souffrent. Les études ont montré que les buveurs de café présentent un risque plus faible de problèmes cardiaques. Cependant, malgré ces avantages pour la santé, trop de café peut causer des problèmes.

Comme pour tous les aliments cités ici, le café possède une forte concentration de polyphénols – les antioxydants qui aident à compenser les médiateurs inflammatoires dans le sang et qui aident à protéger l’ensemble du corps contre un large éventail de maladies. Le café semble soutenir les cellules endothéliales qui tapissent les artères et permettent ainsi une meilleure circulation sanguine, ce qui permet de mettre moins de tension sur le cœur et réduit ainsi la probabilité de développer des problèmes cardiaques.

Il existe également de nombreuses preuves que la consommation de café a d’autres avantages pour la santé et qu’elle peut aider à conjurer la maladie d’Alzheimer et le cancer. N’oubliez pas que le sucre que vous ajoutez à votre café est toujours mauvais pour votre santé. Expérimentez avec différents types de café et différentes façons de le préparer pour en trouver un que vous pourriez apprécier sans lait ni sucre.

11. Huile de Coco

L’huile de coco a connu des hauts et des bas récemment. D’abord présentée comme un « super-alilment », il s’est avéré qu’elle augmentait le mauvais cholestérol (LDL) dans le sang – elle contient plus de gras saturé (le mauvais) que le beurre. En fait, elle se compose de près de 90% d’acides gras saturés. Elle stimule également la bonne production de cholestérol (HDL) et a il a été démontré qu’elle aidait les personnes souffrant de problèmes cardiaques à perdre du poids.

Les recherches récentes ont montré que les gras saturés contenus dans l’huile de coco ne sont pas les mêmes que les « mauvais » gras saturés que l’on trouve dans le beurre ou la viande. Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) qui composent les graisses saturées de l’huile de coco sont traités par votre corps différemment des acides gras à chaîne longue présents dans d’autres graisses. Ils finissent par être une bonne source d’énergie et de cétones qui peuvent aider avec certains troubles cérébraux comme l’épilepsie ou la maladie d’Alzheimer.

L’énergie qui provient des MCT peut également vous faire brûler des calories plus rapidement et vous aider à perdre du poids à long terme. En même temps, les cétones peuvent réduire votre appétit et vous aide par conséquent à perdre du poids en mangeant moins. Encore mieux, il semble que la perte de poids est souvent centrée sur la graisse du ventre qui est l’un des facteurs de risque les plus élevés pour les problèmes cardiaques. Combinées à l’augmentation du HDL et à la réduction des cholestérols LDL, vos artères sont mieux protégées.

L’huile de coco s’avère être un véritable « super-aliment » et présente une multitude d’autres avantages et utilisations. Assurez-vous d’acheter de l’huile biologique ou extra vierge, car les huiles raffinées n’auront pas la même composition chimique. Vous pouvez l’utiliser pour la cuisson, pour vos pâtisseries, pour vos vinaigrettes, sauces, pour faire des collations saines et vous pouvez l’utiliser à la place du beurre ou d’autres huiles. Vous pouvez également l’utiliser comme traitement de beauté pour votre peau ou vos cheveux.

12. Jus d’Orange

Le jus d’orange est un ajout facile et simple pour rendre votre alimentation plus saine – s’il ne figure pas déjà dans vos habitudes alimentaires. Le jus d’orange est la source classique de vitamine C et fournit une gamme de nutriments et d’antioxydants, tels que le potassium, le folate et la thiamine. Un antioxydant dans le jus d’orange, appelé hespéridine est un composé flavonoïde qui améliore la santé des cellules endothéliales délicates qui tapissent les vaisseaux sanguins et préviennent ainsi les crises cardiaques et les AVC.

Assurez-vous de choisir un jus d’orange complet et frais, sans sucre ajouté, pour de meilleurs résultats. Bien sûr, le jus d’orange contient de nombreux autres nutriments sains. Essayez d’acheter le jus avec la pulpe, car il contient des fibres qui ont leurs propres avantages. Incluez les agrumes dans votre alimentation chaque fois que vous le pouvez. Le jus d’orange est également une bonne source de potassium, de calcium et de magnésium, qui sont bons pour baisser la pression artérielle.

Le jus d’orange a des niveaux de sucre plus faibles et des niveaux de nutriments plus élevés que la plupart des autres jus, ce qui soutient ses nombreux bénéfices pour la santé. Ces bénéfices se combinent pour améliorer la santé de votre corps et de votre cœur, ce qui le fatiguera moins. Plusieurs études ont rapporté que la consommation de jus d’orange avait des effets bénéfiques sur divers marqueurs du stress oxydatif et de l’inflammation qui peuvent nuire à votre santé, y compris la santé cardiaque.

Certains de ces avantages comprennent un système immunitaire plus fort, des os plus forts, une meilleure santé des cellules cérébrales, une meilleure production de collagène pour une peau plus saine, alors que la vitamine C aide le corps à absorber le fer qui est l’élément aidant le sang à absorber l’oxygène – un facteur clé pour aider votre cœur. Ainsi, un verre de jus d’orange aidera le fer à aider le sang plus rapidement. Cependant, buvez du jus d’orange avec modération, un seul verre le matin est suffisant.

13. Spiruline

Vous ne passez probablement pas beaucoup de temps à vous inquiéter de ne pas avoir assez de spiruline dans votre alimentation, mais nous espérons changer cela. Puisque la plupart d’entre nous ne suivent pas un régime des plus sains, nous avons fait une place sur cette liste pour un supplément naturel qui peut stimuler votre consommation de bons nutriments. La spiruline est essentiellement une « algue » naturelle d’étang, riche en protéines, en antioxydants et en vitamine B, elle est séchée et peut être consommée sans inquiétude lorsque vous l’achetez en magasin.

La Chlorella, sa cousine, partage la plupart des mêmes avantages, mais son nom ressemble trop à une maladie pour qu’on la recommande. Cependant, si vous la voyez dans un magasin, vous pouvez l’acheter sans soucis. La spiruline a un large éventail de bienfaits pour la santé. En ce qui concerne le cœur, elle aide à réduire les problèmes de pression artérielle et répare les cellules endothéliales qui tapissent les vaisseaux sanguins qui s’endommagent facilement. Elle réduira également les niveaux de cholestérol LDL et de triglycérides dans le sang.

Sa capacité à nettoyer les artères bouchées signifie que le risque d’AVC est également réduit. Les aliments comme la spiruline prennent plus d’énergie à métaboliser et, par conséquent, aideront lors d’une perte de poids. Elle semble également réduire la sensation de faim, en particulier chez les personnes en surpoids. Elle extrait le sucre de vos cellules, augmentant votre niveau d’énergie, et peut également réparer les dommages aux cellules du cerveau, et améliorer la mémoire ainsi que la fonction cognitive générale.

D’autres avantages incluent sa capacité à extraire les métaux lourds dangereux de notre corps. Alors que les Occidentaux peuvent craindre d’absorber le mercure des poissons, les Asiatiques sont souvent préoccupés par l’arsenic dans l’eau des rivières. Elle aide également à équilibrer le microbiome dans l’intestin, luttant ainsi contre les mycoses et les infections similaires, et baisse la glycémie. Comme toujours, parlez à votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires, et assurez-vous d’acheter des compléments alimentaires de haute qualité auprès d’un fournisseur réputé.

14. Céréales Complètes

Les glucides sont généralement considérés comme un mauvais choix alimentaire de nos jours, mais c’est généralement parce que nous consommons des glucides raffinés qui ont perdu leurs bénéfices. Les fibres sont un élément important d’une alimentation saine pour le cœur, mais la plupart des gens ne mangent que la moitié de la quantité quotidienne requise. Les fibres proviennent principalement de céréales complètes, de légumes et de fruits, et tout le monde sait que nous ne mangeons pas assez de légumes et de fruits.

Donc ne mettez pas les glucides de côté dans votre alimentation – assurez-vous simplement qu’au moins la moitié d’entre eux sont bons. Les fibres aident le cœur en éliminant le mauvais cholestérol du corps et peuvent également réduire les problèmes de tension artérielle. Passer à des substituts riches en fibres à partir de grains raffinés est un choix facile à faire, alors remplacez vos céréales par une alternative riche en fibres, comme des pâtes complètes, du pain brun et du riz brun.

Puisque le pain brun est fait à la main, prenez le temps de chercher un pain brun ayant la meilleur charge de fibres et faites attentions aux ingrédients ajoutés comme le sucre et le sel qui peuvent nuire aux bienfaits du produit pour la santé. Peut être que vous n’aimerez pas le « pain brun » mais avec un peu d’effort, vous pouvez trouver quelque chose que vous aimez, et qui offre tout de même des bienfaits pour la santé.

Les fibres peuvent vous aider à vous sentir rassasié, mais ne sont pas digérées à proprement parler. Elles peuvent extraire certains aliments en route, ce qui signifie qu’elles n’ajoutent pas de calories et peut au contraire, vous aider à les réduire. Les fibres des céréales complètes sont généralement insolubles, ce qui signifie que vous devez vous assurer d’avoir de l’avoine, des haricots et des légumineuses dans votre alimentation afin de fournir des fibres solubles à votre corps. Assurez-vous de boire beaucoup d’eau pour compléter votre apport en fibres.

15. Thé Vert

Le thé vert est un autre substitut facile à intégrer dans votre alimentation et qui possèdes de grands bienfaits pour la santé de votre cœur. Le thé vert est un thé aromatique léger et rafraîchissant qui peut réduire les niveaux de cholestérols LDL et de triglycérides. Le thé vert contient de polyphénols tels que des catéchines et des flavonoïdes – ce sont les antioxydants qui donnent au thé vert ses plus grand bienfaits pour la santé. Les buveurs de thé vert peuvent réduire leur risque de développer des maladies cardiovasculaires de 30% !

Bien que les catéchines soient disponibles en tant que compléments alimentaires, boire du thé vert apporte également un certain nombre de bienfaits supplémentaires pour la santé. L’un des composés les plus puissants du thé vert est l’antioxydant appelé épigallocatéchine gallate (EGCG), qui peut traiter diverses maladies et peut être l’une des principales raisons pour lesquelles le thé vert a des propriétés médicinales si puissantes. Le thé vert contient également de la caféine, bien que moins que dans le café, qui est un stimulant.

La caféine, en combinaison avec l’acide aminé L-théanine, également présent dans le thé vert, aide à améliorer le fonctionnement du cerveau. Il peut également ralentir l’impact du vieillissement sur les neurones du cerveau, en particulier pour lutter contre des maladies comme l’Alzheimer. De petites études ont montré que le thé vert peut augmenter le taux métabolique du corps, brûlant ainsi plus d’énergie et entraînant une perte de poids. De nombreux antioxydants et nutriments contenus dans le thé vert attaquent les radicaux libres dans le corps, l’aidant ainsi à se défendre contre divers types de cancers.

Les mêmes catéchines qui sont de puissants antioxydants ont également des propriétés antibactériennes et sont particulièrement utiles pour garder les bactéries buccales sous contrôle et réduire les caries et la mauvaise haleine. En améliorant la sensibilié à l’insuline et réduisant la glycémie, le thé vert aide les personnes atteintes de diabètes ou à risque élevé de diabète. Les avantages globaux du thé vert – en fait, tous les aliments énumérés ici – signifient qu’il peut contribuer à une vie plus longue et plus saine.

16. Aliments Enrichis en Stérols Végétaux

Les phytostérols comprennent à la fois les stérols végétaux et les stanols végétaux. Les deux sont des produits chimiques présents naturellement dans les plantes. Ils n’ont ni goût ni odeur, il est donc facile pour les fabricants de les utiliser pour fortifier des aliments, puisque la saveur originale de la nourriture n’en sera pas affectée. Ils fonctionnent parce que leur structure est la même que celle du cholestérol. Cela signifie qu’ils rivalisent avec le cholestérol pour être absorbés dans l’intestin, et ils ont plutôt tendance à gagner la bataille. Ils ne causent pas les mêmes dommages que le cholestérol, ainsi, lorsque votre corps les absorbe au lieu d’absorber le cholestérol, vos artères ne peuvent pas se boucher.

Des études menées ont montré que la consommation d’aliments enrichis en stérols végétaux et en stanols réduit les niveaux de cholestérol dans le corps. Mais vous devez les consommer tous les jours pour profiter de leurs bienfaits. Les aliments enrichis en stérols végétaux et en stanols comprennent le pain et les céréales complets, le riz et les pâtes, ainsi que les produits laitiers à teneur réduite en matières grasses.

17. Curcuma

Le curcuma est traditionnellement utilisé dans la cuisine indienne. Il donne aux currys leur couleur jaunâtre. Il est non seulement rempli de saveurs, mais il crée également une esthétique agréable lorsque vous l’utilisez dans votre cuisine. Plus important encore, il possède une variété de propriétés curatives. Son ingrédient actif est la curcumine. Cette substance est riche en antioxydants, empêchant les dépôts graisseux de s’accumuler dans vos artères avant même qu’ils ne commencent. Certaines études sur les souris ont été menées pour en apprendre plus sur le curcuma et ses effets sur la santé de vos artères. Après 16 semaines, ces souris nourries avec un régime riche en curcumine avaient une réduction de 26% des dépôts graisseux dans leurs artères. Cela signifie que la curcumine peut empêcher le développement de l’athérosclérose.

Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma peuvent aider à réduire les dommages causés par le colmatage à vos artères. Si vous n’êtes pas un fan de curry, vous pouvez toujours ajouter du curcuma à votre alimentation. Essayez un latte doré, c’est une boissons faite avec un mélange sain de curcuma.

18. Kakis

Le kaki est un fruit qui ressemble à une grosse tomate. Sa chair est sucrée, ce qui le rend très agréable au palais. Vous pouvez les manger tels quels ou les inclure dans des salades, des tartes et des gâteaux cuits au four. Ils poussent en Chine, en Corée et au Japon. Cependant, ils sont également cultivés en Europe du Sud, en Grande-Bretagne et en Amérique.

Les kakis réduisent les taux de LDL. Ces lipoprotéines de faible densité sont ce qu’on appelle le mauvais cholestérol. Sans contrôle, des niveaux élevés de LDL peuvent obstruer vos artères, ce qui provoque une crise cardiaque. Les kakis réduisent également les triglycérides qui sont des lipides (graisse) présents dans votre corps. Ils se forment dans le corps quand il convertit les calories dont il n’a pas besoin en triglycérides. Moins vous avez de graisses stockées dans votre corps, moins elles risquent d’obstruer vos artères. Les kakis sont pleins d’antioxydants et de polyphénols. Ils possèdent aussi des fibres qui nettoient les artères et régulent la pression artérielle.

19. Cannelle

La cannelle est un moyen peu coûteux mais efficace pour traiter les maladies cardiaques telles que les artères bouchées. Des études sur son efficacité montrent que la cannelle peut avoir un effet positif sur votre coeur, car elle est pleine d’antioxydants qui préviennent le stress oxydatif. Le processus d’oxydation peut conduire à la production de radicaux libres affectant les cellules sanguines et endommageant les vaisseaux sanguins tels que les artères coronaires. Ces radicaux libres peuvent causer beaucoup de dommages au corps et peuvent même causer certaines formes de cancer.

Au cours des recherches, les rats ont été nourris d’un régime à la cannelle. Lorsque leur sang a été étudié, il s’est avéré contenir des niveaux plus élevés d’antioxydants. Le composant principal de la cannelle est appelé cinnamaldéhyde, et il a été étudié pour sa capacité à prévenir la formation de caillots sanguins et à réduire l’agrégation plaquettaire, responsable de la formation des caillots sanguins dans les artères. La cannelle est également une riche source de calcium, de manganèse et de fibres. Ceux-ci aident à la production de bile qui est possible grâce à la dégradation du cholestérol.

20. Cranberry

Le cranberry est souvent sous-estimé, mais ces petites baies sont remplies de composés étonnants qui sont bons pour votre santé globale et votre bien-être. La recherche indique que le cranberry est plein de phytonutriments qui contiennent des polyphénols ayant un impact vasculaire, car ils améliorent la santé de vos vaisseaux sanguins.

Une étude menée sur 10 hommes montré des amélioration croissantes de leur circulation, de leur rigidité artérielle, et de leur pression artérielle. Les hommes devaient boire un peu moins de 500ml de jus de cranberry sucré dilué avec de l’eau. Même le jus de cranberry mélangé avec d’autres jus de fruits comme ceux que vous pouvez acheter au magasin peut faire la différence. Ce jus contient habituellement 25 à 27% de jus de cranberry. D’autres études ont montrés que la sauce de cranberry est tout aussi bénéfique, et qu’il est bon d’ajouter le cranberry à votre alimentation. Cependant, vous devez les utiliser en combinaison avec d’autres remèdes pour déboucher vos artères.

21. Fromage

On pourrait penser que le fromage serait plutôt responsable de l’obstruction de vos artères et pourtant, ce n’est pas nécessairement le cas. Le fromage peut faire baisser votre tension artérielle, c’est une bonne nouvelle. L’hypertension artérielle augmente la vitesse à laquelle la plaque artérielle s’accumule dans les artères, et accélère également le durcissement des bouchons dans les artères. L’hypertension artérielle est un signe d’avertissement que vos artères peuvent être bouchées, cela pourrait vous exposer à une crise cardiaque.

Une étude récente menée par des chercheurs du Brigham and Women’s Hospital et de l’Harvard Medical School a donné des résultats surprenants en ce qui concerne le fromage. Ceux qui mangeaient trois portions quotidiennes de produits laitiers faibles en matière grasse ont une pression artérielle plus faible que ceux qui ne le font pas. Mais les lecteurs devraient noter le mot clé ici : faible en matière grasse. Il est essentiel de lire les étiquettes lorsque vous achetez des produits laitiers pour vous assurer qu’ils sont faibles en gras. Sinon, vous ajouterez des problèmes à vos artères bouchées au lieu de les résoudre.

22. Pastèque

Rien ne vaut une délicieuse tranche de pastèque par une chaude journée d’été, c’est doux et rafraîchissant, et c’est une base parfaite pour une salade de fruits. Vous pouvez même la manger comme elle est. C’est également un excellent aliment pour le régime, la pastèque étant recommandée pour les personnes qui veulent perdre du poids. En plus de cet avantage, elle peut également aider à protéger votre cœur, car il contient un acide aminé appelé L-citrulline.

Une étude menée à la Florida State University a étudié des personne à qui on a administré une dose de 4,000mg de L-citrulline. Après seulement six semaines, leur tension artérielle avait diminué. On pense que les acides aminés de la pastèque aident le corps à produire de l’oxyde nitrique. Cette substance élargit les vaisseaux sanguins, permettant au sang de circuler plus facilement vers le cœur. Il diminue également le taux de croissance de la plaque dans les artères et empêche la formation de caillots sanguins. Les personnes atteintes de maladies cardiaques préexistantes prennent de la nitroglycérine, elle agit en se transformant en oxyde nitrique.

23. Epinards

Il existe de nombreux avantages à inclure les épinards dans votre alimentation. C’est une riche source de vitamines et de minéraux. Tous les légumes verts à feuilles sont bons pour vous, et les épinards ne font pas exception. Deux des substances les plus importantes que nous obtenons des épinards sont le potassium et le folate. Ces deux substances soulagent votre pression artérielle, ce qui met moins de tension sur les artères.

Une des chose les plus importantes à retenir avec les épinards est que la cuisson élimine beaucoup de ses vitamines et minéraux. C’est pourquoi les cuire doucement à la vapeur ou les manger crus sont des bonnes options. Consommer les épinards de cette façon peut ne pas convenir à tout le monde, mais les épinards crus dans un smoothie avec de la poudre de protéines aromatisée au chocolat est un moyen idéal d’avoir votre portion quotidienne. Vous pouvez également l’inclure dans des salades ou l’utiliser comme garniture lorsque vous cuisinez une omelette. Une portion de légumes verts à feuilles comme les épinards chaque jour peut réduire votre risque de développer une maladie cardiaque jusqu’à 11%.

24. Lentilles

Les lentilles contiennent une protéine et une fibre dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé. Les lentilles poussent en cosses et font partie de la famille des légumineuses qui comprend des haricots et petits pois. Vous pouvez trouver des lentilles vertes, rouges, brunes et noires. Elles contiennent de grandes quantités de folate et de manganèse, c’est pourquoi elles sont essentielles pour réduire votre risque de maladie cardiaque et d’autres maladies comme l’obésité et le diabète.

Les fibres des lentilles réduisent le taux de LDL dans l’organisme. Ces taux de « mauvais cholestérol » peuvent obstruer vos artères. On pense que le potassium, le magnésium et le calcium des lentilles réduisent votre tension artérielle. Vous pouvez remplacer la viande par des lentilles si vous avez un taux de cholestérol très élevé et que vous devez apporter des changements radicaux à votre alimentation. Un autre facteur intéressant à propos des lentilles est qu’elles sont peu coûteuses et faciles à cuisiner. Elles peuvent également être incorporées dans les ragoûts et les soupes pour ajouter des fibres et de la saveur. Elles aident à assurer que vos artères ne soient pas bouchées.

25. Haricots

Les haricots se présentent sous diverses formes. Entre autres, vous pouvez trouver des grands haricots nordiques, des fèves, de haricots rouges, des haricots marins, des haricots pinto, des haricots noirs et des pois chiches. Contrairement à son nom, le pois chiche est un haricot, et il est également connu sous le nom d’haricot garbanzo. N’oublions pas le bon vieux haricot dans la sauce tomate. Tous sont extrêmement sains pour vous car ils contiennent beaucoup de protéines et de fibres solubles.

La protéine présente dans les haricots est essentielle pour déboucher vos artères. Les protéines contiennent tous les acides aminés dont votre corps a besoin, car ce sont les éléments constitutifs de toutes les cellules de votre corps. Ils aident également à réduire l’accumulation de plaque dans les artères. Les fibres solubles se lient au sels biliaires de votre corps, ce qui garantit que votre corps ne les réassorbe pas. Il maintient les pics de sucre dans le sang sous contrôle, car ces épisodes augmentent la production de la quantité de cholestérol dans dans le corps par le foie.

26. Epices et Herbes

Pour déboucher vos artères, vous pouvez faire quelque chose de simple comme ajouter des épices et des herbes à votre alimentation. Non seulement elles sont bonnes pour vous, mais elles ajoutent également une saveur spéciale à un repas, ce qui l’améliore. Les épices et les herbes sont récoltées à partir de plantes qui sont capables de protéger leurs propres cellules contre les pesticides, etc… Lorsque la plante est convertie en herbe ou en épice, elle conserve ces pouvoirs protecteurs, sauf qu’elles protège les cellules de votre corps.

Les exemples d’épices que vous devriez conserver dans votre maison et utiliser dans votre cuisine sont nombreux. En voici quelques exemples : l’ail améliore le cholestérol et baisse la pression artérielle, ce deux propriétés réduisent le risque de maladie cardiaque. L’ingrédient principal du curcuma est la curcumine, et cette épice réduit votre taux de cholestérol et de triglycérides ainsi que votre glycémie. Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires qui fluidifient le sang, empêchant la formation de caillots. La cannelle améliore votre circulation et maintient votre glycémie sous contrôle. D’autres exemples incluent la muscade, le quatre-épices et l’assaisonnement italien.

27. Graines de Chia

La graine de chia est un aliment à base de plantes qui a la plus forte concentration d’huiles oméga-3. Elle en contient plus que le saumon, qui est largement considéré comme la meilleure source d’acide gras oméga-3. Elle est également riche en calcium et en contient plus que le lait. Elle contient aussi plus de magnésium que le brocoli, et le magnésium est important pour votre santé et votre bien-être en général.

Les graines de chia contiennent beaucoup de fibres solubles qui sont importantes dans la lutte contre le cholestérol. Votre foie produit de l’acide biliaire pour digérer les aliments, mais il a aussi besoin de cholestérol pour produire de l’acide biliaire. Manger des fibres solubles stimule le besoin d’acide biliaire, alors en mangeant des aliments tels que les graines de chia, vous augmentez le besoin d’acide biliaire et réduisez le taux de cholestérol. Le meilleur à propos des graines de chia c’est que vous pouvez les inclure dans à peu près n’importe quel plat car elles n’ont aucun goût. Ainsi, elles n’affecteront pas la saveur de votre cuisine.

28. Tomates

Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi les tomates sont rouges, voici votre réponse. Elles contiennent un antioxydant appelé lycopène protéinoïde, on le trouve également dans les tomates rouges claires. Un régime qui contient beaucoup de lycopène peut réduire l’oxydation du mauvais cholestérol dans votre corps. Le mauvais cholestérol (LDL) est ce qui obstrue les artères et cause l’athérosclérose. Il réduit également l’accumulation de plaque dans vos artères.

Quand on nous parle des composants importants dans les fruits et les légumes qui sont bons pour nous, on nous dit que les cuisiner réduit leurs bienfaits. Avec les tomates, ce n’est pas vrai. Leur taux de lycopène est plus élevé dans les tomates cuites. En plus du lycopène antioxydant, les tomates contiennent des niveaux élevés de vitamine A et C, ainsi que de l’acide folique et du bêta-carotène. Les tomates ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque. L’inflammation accrue dans les artères peut augmenter le risque qu’elles se bouchent.

29. Pommes

Il parait que manger une pomme par joue est bon pour la santé, et c’est la vérité. Des chercheurs de l’Ohio State University ont découvert que manger une pomme par jour réduisait le durcissement des artères jusqu’à 40%. L’ingrédient magique dans les pommes qui le rend idéal pour déboucher vos artères est la pectine. Elle donne au fruit sa fermeté, ce qui nous permet de profiter d’une pomme croquante. La pectine est une substance complexe qui contient des polysaccharides et un résidu de sucre appelé acide D-galacturonique.

La pectine semble baisser le taux de cholestérol dans le corps. Elle contient beaucoup de fibres insolubles. Pour que cette fibre soit digérée, elle a besoin d’acide billiaire qui est fabriquée par le foie qui utilise le cholestérol. Plus le cholestérol est utilisé pour digérer les fibres insolubles, moins il y a d’obstruction des artères. Les niveaux de LDL baissent dans le corps lorsque les fibres insolubles telles que celles des pommes sont introduites dans le système digestif.

30. Graines de Lin

Une étude menée et publiée dans l’American Journal of Physiology and Circulation Research a examiné les effets des graines de lin sur les lapins. Ils ont constaté que l’introduction des graines de lin dans leur alimentation ralentissait la progression de l’athérosclérose. Il s’agit de l’accumulation de plaque dans les artères qui peut cause un blocage ou une constriction au niveau de l’artère, ce qui entraîne une crise cardiaque. Il n’est pas encore clair si les graines de lin peuvent réduire l’accumulation de plaque déjà présente dans les artères.

Les graines de lin sont une source d’acides gras oméga-3 qui sont essentiels au processus métabolique. Il n’est pas produit dans le corps et doit être obtenu à partir de sources alimentaires. La fibre soluble dans les graines de lin est importante car elle stimule la production d’cides biliaires qui aident à expulser les déchets du corps. Il existe de nombreuses façons d’inclure la graine de lin dans votre alimentation. Vous pouvez l’acheter moulue en poudre fine. Elle peut être ajoutée à un bol de céréales ou de flocons d’avoine.