I livelli elevati di zucchero nel sangue (o iperglicemia) sono un sintomo del diabete mellito e sono anche i precursori di questa malattia, che può essere letale. Quando si ingerisce zucchero, o qualsiasi altro alimento ad alto indice glicemico (IG), i livelli di zuccheri nel sangue aumentano rapidamente. Il picco si raggiunge entro 45 minuti dal pasto. In una persona normale, la glicemia inizia a diminuire ed entro 2 ore torna ai livelli normali. Quando si mangiano alimenti a basso indice glicemico, la glicemia sale e rimane a livelli elevati per un tempo prolungato prima di diminuire nuovamente.
In una persona diabetica, i livelli di zucchero nel sangue non possono essere gestiti dall’organismo e non si abbassano. Questi livelli glicemici costantemente elevati mettono a dura prova gli organi e le cellule dell’organismo. Dopo un periodo prolungato in cui non si affronta il problema dei livelli elevati di zucchero nel sangue, è possibile che si verifichino danni permanenti. Per questo motivo la maggior parte dei diabetici deve ricorrere all’insulina. Il nostro corpo produce insulina nel pancreas. Un corpo normale produce abbastanza insulina per controllare i livelli di zucchero nel sangue. Il pancreas di un diabetico non è in grado di produrre abbastanza insulina. Le persone affette da diabete devono quindi integrare l’insulina presente nel loro organismo.
Un altro modo per gestire e ridurre al minimo i livelli di zucchero nel sangue è mangiare cibi a basso indice glicemico. In questo modo, i livelli di zucchero nel sangue dell’organismo non sono sottoposti a un’altalena di alti e bassi. Pertanto, la maggior parte dei diabetici deve fare attenzione a ciò che mangia e beve. Meglio evitare le bevande zuccherate e gli alimenti ricchi di carboidrati cattivi.
Gli studi condotti suggeriscono che molte persone hanno livelli elevati di zucchero nel sangue ma non ne sono consapevoli. Questo fatto rappresenta una vera e propria bomba a orologeria perché il loro corpo si sta danneggiando sempre di più. Se non sono consapevoli della loro condizione, non cambiano le loro abitudini alimentari e non cercano aiuto. Se manifesti alcuni di questi sintomi, potresti avere livelli elevati di zucchero nel sangue. Un semplice esame del sangue può determinarlo. Potrebbe non trattarsi ancora di diabete e le modifiche alla dieta e l’esercizio fisico saranno un trattamento sufficiente.
1. Stanchezza
La stanchezza estrema può essere un sintomo di livelli elevati di zucchero nel sangue. Quando c’è troppo glucosio (zucchero) nel sangue, ci si sente stanchi. Il sangue che contiene molti zuccheri si muove più lentamente di quello con livelli di zucchero normali e la circolazione del sangue nel corpo rallenta. Quando ciò accade, gli organi e le cellule non ricevono dal sangue tutto l’ossigeno di cui hanno bisogno. Se i livelli elevati di zucchero nel sangue non vengono trattati, si possono riscontrare danni a lungo termine.
L’affaticamento provocato dagli alti livelli di zucchero nel sangue è anche legato alle infiammazioni. I livelli elevati di zucchero causano l’infiammazione dei vasi sanguigni. Le ricerche dimostrano che quando i vasi sanguigni sono infiammati, i monociti, che sono cellule immunitarie che causano l’affaticamento, vengono rilasciati nel cervello.
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La stanchezza può anche essere causata da bassi livelli di zucchero nel sangue: se non c’è abbastanza zucchero nel sangue, l’organismo non riceve abbastanza energia. Ciò provoca una sensazione di svogliatezza e spossatezza. La stanchezza causata da livelli elevati di zucchero nel sangue è accompagnata da vertigini e irritabilità. Non c’è sonno che tenga. La qualità della vita è compromessa dalla stanchezza, poiché non si riesce più a fare le cose che si desidera.
A volte, il solo alzarsi dal letto e prepararsi per il lavoro può lasciare esausti. La stanchezza può essere causata dalla scarsa qualità del sonno. Gli studi dimostrano che fino al 31% dei pazienti affetti da diabete di tipo 1 denuncia una scarsa qualità del sonno. Con il diabete di tipo 2, la percentuale sale al 42%. Un’indagine sulla stanchezza condotta su persone con e senza diabete è stata interessante. I 37 soggetti diabetici che lamentavano stanchezza erano più numerosi dei 31 soggetti non diabetici.